שיחה:מרציפן
הוספת נושאאני למדתי בקורס קונדיטוריה שמוצאו של המרציפן אינו ידוע בגלל שהוא היה מופק בכל האזור של ארצות הים התיכון , וכל ארץ הייתה מכינה את המרציפן באופן שונה . ישנם הרבה סוגים של מרציפן . בתעשיה המרציפן ניקרא " מרציפן 101 " על שם מתכון מספר 101 . בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 12:52, 21 באוגוסט 2009 (IDT)
בצקים מיוחדים :
ישנם 4 סוגים של בצקים שהם ניקראים בשם : " בצק " בגלל אופן ההכנה שלהם והם אינם מכילים קמח !!!
1 . בצק סוכר
2 . בצק שוקולד
3 . בצק שקדים ( מרציפן )
4 . בצק פירות ( מרמלדה )
ורציתי להוסיף שאני שאלתי " שף קונדיטור " והוא אמר לי ש-גם " רחת לוקום " ניקרא בשם " בצק "
בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 12:00, 12 ביוני 2009 (IDT)
- בהרצאה ששמעתי היום, במוזאון המרציפן בכפר תבור, נאמר שמקור המרציפן בסיציליה ומשמעות השם נגזר מ"לחם-סוכר" (פנה=לחם באיטלקית). בביקור שערכתי בסיציליה, לפני כמה שנים התרשמתי מאוד מהכמויות האדירות של מרציפן המוצעות שם - עושה רושם ששם בירת המרציפן. בברכה. ליש - שיחה 19:39, 27 במרץ 2010 (IDT)
קישור לא מתאים
[עריכת קוד מקור]הקישור למוזיאון המרציפן אינו נכון. כיום קוראים למקום מרכז המבקרים שקד תבור. הקישור הקיים מפנה לאתר של עסקים ביתיים או משהו בסגנון
תוקן, תודה רבה. ניתאי גלילי - שיחה 20:40, 22 בינואר 2017 (IST)
שינוי שם
[עריכת קוד מקור]נראה לי שכדאי לשנות את השם לבצק שקדים. ישנם המון גירסאות של שקדים וכולם בעלי שם אחר שהוא דומה אל המילה: "מרציפן". בעולם הקונדיטוריה לא כל בצק עשוי מ-קמח, ישנם בצקים שהם קרויים על שם חומר הגלם העיקרי שלהם. פארוק - שיחה 18:38, 24 במאי 2020 (IDT)
בעד PilpelShata - שיחה 19:46, 24 במאי 2020 (IDT)- לא הבנתי למה לשנות. לעת עתה
נגד. בוויקיפדיות בשפות השונות נוקטים מרציפן, וזה גם השם המוכר בעברית. כדי לשנות יש צורך בנימוק כבד-משקל. Ronam20 - שיחה 21:05, 27 במאי 2020 (IDT)
- Ronam20 - השם: מרציפן קיים אולי בשפות אירופאיות אבל לא בשפות אחרות. וגם אם זה שם שהוא מקובל ברוב העולם עדיין יש למאכל הזה כמה וכמה גירסאות בעלי שם אחר, כמו למשל: מסיפן שזה אותו הדבר רק עם תוספת של פחות שקדים ועם יותר חלמונים, אבל לא חשוב, עזוב את זה כרגע. השם הרשמי והמדוייק יותר מתייחס אל: שקדים בדיוק כמו שיש למשל: בצק שמרים שיש לו כמה גירסאות בעלי שם אחר אחר, אבל הבסיס הוא: שמרים כי בלעדיהם זה לא היה נקרא ככה. הבנת ?.... פארוק - שיחה 00:24, 3 ביוני 2020 (IDT)
- לא הבנתי מה זה "שם רשמי". מי קבע זאת האקדמיה ללשון? (לא. האקדמיה ללשון דווקא הכניסה את "מַרְצִיפָּן" למילון שלה). איגוד הקונדטורים הישראלי? השאלה על מה אתה מתבסס? (הייתי מתייג לכאן בעלי ידע. אבל נראה שאין קטגוריה מתאימה). Ronam20 - שיחה 01:00, 3 ביוני 2020 (IDT)
- Ronam20 - השם: מרציפן קיים אולי בשפות אירופאיות אבל לא בשפות אחרות. וגם אם זה שם שהוא מקובל ברוב העולם עדיין יש למאכל הזה כמה וכמה גירסאות בעלי שם אחר, כמו למשל: מסיפן שזה אותו הדבר רק עם תוספת של פחות שקדים ועם יותר חלמונים, אבל לא חשוב, עזוב את זה כרגע. השם הרשמי והמדוייק יותר מתייחס אל: שקדים בדיוק כמו שיש למשל: בצק שמרים שיש לו כמה גירסאות בעלי שם אחר אחר, אבל הבסיס הוא: שמרים כי בלעדיהם זה לא היה נקרא ככה. הבנת ?.... פארוק - שיחה 00:24, 3 ביוני 2020 (IDT)
- לא הבנתי למה לשנות. לעת עתה
בעד אבל אתם יכולים להשאיר גם ההפנייה מבלי למחוק אותה. Seleri39 - שיחה 00:59, 3 ביוני 2020 (IDT)
- Ronam20 - הסברתי לך. בעולם הקונדיטורים זה נקרא על שם "השקדים", אצל האנשים שקונים מקובל לקרוא לזה מרציפן ורק ב-שפות אירופאיות. אל תשכח ש-האקדמיה ללשון גם מתקנת מילים ומתרגמת אותם לשפה שלנו - אז בימקום לקרוא לזה ב-2 שמות היא כנראה בחרה לקרוא לזה בשם יחיד. אם אתה רוצה לתייג לכאן אז בבקשה בעלי הידע בלשון אני אשמח מה אומרים המומחים לדיוק המילים. פארוק - שיחה 01:15, 3 ביוני 2020 (IDT)
- לפי מה שאני רואה גם בערבית שם הערך הוא מרצבאן (וכנראה גם בשפות לא-אירופיות נוספות). אני מכיר מרציפן, אבל אני הדיוט ולא מומחה. כדי לשנות מהשם הפופולרי, רצוי שתהיה כאן תמיכה רחבה שכוללת מספר בעלי ידע. אולי כדאי שתפנה לדיון מוק:למ. Ronam20 - שיחה 01:44, 3 ביוני 2020 (IDT)
- אני נגד השינוי. לעניות דעתי חשוב יותר ששמות הערכים יהיו מתאימים למושגים כפי שרוב הציבור מכיר אותם, ולא רק מומחים בתחום. פארוק, הסברים שנתת כאן כנימוקים לשינוי השם אפשר ואפילו רצוי לשלב בערך. Amikamraz - שיחה 01:48, 3 ביוני 2020 (IDT)
- אני לא רואה סיבה לשנות. שם הערך הוא השם המקובל בעברית. אלדד • שיחה 16:17, 3 ביוני 2020 (IDT)
- אני
- לפי מה שאני רואה גם בערבית שם הערך הוא מרצבאן (וכנראה גם בשפות לא-אירופיות נוספות). אני מכיר מרציפן, אבל אני הדיוט ולא מומחה. כדי לשנות מהשם הפופולרי, רצוי שתהיה כאן תמיכה רחבה שכוללת מספר בעלי ידע. אולי כדאי שתפנה לדיון מוק:למ. Ronam20 - שיחה 01:44, 3 ביוני 2020 (IDT)
- Ronam20 - הסברתי לך. בעולם הקונדיטורים זה נקרא על שם "השקדים", אצל האנשים שקונים מקובל לקרוא לזה מרציפן ורק ב-שפות אירופאיות. אל תשכח ש-האקדמיה ללשון גם מתקנת מילים ומתרגמת אותם לשפה שלנו - אז בימקום לקרוא לזה ב-2 שמות היא כנראה בחרה לקרוא לזה בשם יחיד. אם אתה רוצה לתייג לכאן אז בבקשה בעלי הידע בלשון אני אשמח מה אומרים המומחים לדיוק המילים. פארוק - שיחה 01:15, 3 ביוני 2020 (IDT)
- למען התיעוד, בדיון זה תמכו בשינוי שם שלוש בובות קש של משתמש אחד וללא תמיכה אחרת. אינג. יונה ב. - שיחה - הבה נכחילה 11:20, 4 ביוני 2020 (IDT)
- למען הימנעות מהטעיית מי שיקרא בעתיד את חטיבת דיון זו, אסמן את תגובות בובות הקש כמחוקות. Dovno - שיחה 11:38, 4 ביוני 2020 (IDT)
מרגיז מאוד!! האם אין דרך למנוע הונאה כזאת מצד אותו משתמש? (וממשתמשים אחרים אם יש עוד כאלה?) Amikamraz - שיחה 05:20, 5 ביוני 2020 (IDT)
- למען הימנעות מהטעיית מי שיקרא בעתיד את חטיבת דיון זו, אסמן את תגובות בובות הקש כמחוקות. Dovno - שיחה 11:38, 4 ביוני 2020 (IDT)
נמצאו קישורים חיצוניים שצריכים תיקון (נובמבר 2022)
[עריכת קוד מקור]שלום עורכים יקרים,
מצאתי קישור חיצוני אחד או יותר במרציפן שזקוק לתשומת לב. אנא קחו רגע כדי לבדוק את הקישורים שמצאתי ולתקן אותם בערך אם נדרש. מצאתי את הבעיות הבאות:
- http://marzifun.co.il/ נמצא כקישור שבור. מומלץ להוסיף https://web.archive.org/web/20180712085708/http://marzifun.co.il/ לכתובת המקורית.
כאשר תסיימו לערוך את השינויים הנדרשים, אנא בקרו בדף השו"ת למידע נוסף לתיקון בעיות עם הקישורים לעיל.
הודעה זו תופיע רק פעם אחת לקישורים אלו.
בידידות.—InternetArchiveBot (דווח על באג) 05:36, 19 בנובמבר 2022 (IST)
המרציפן באוסטריה
[עריכת קוד מקור]גם באוסטריה הכינו מרציפן, יודעת בוודאות ממתכון שיש במחברת של סבתא רבתא, בסביבות סוף המאה ה18 2A02:14F:80:A03F:B883:29AC:976B:DF6C 14:02, 20 באפריל 2024 (IDT)