ג'ף סטרסר (Jeff Strasser) הוא כדורגלן עבר ומאמן כדורגללוקסמבורגי. סטרסר שיחק בקריירה שלו ב-6 מועדונים: מץ (צרפת - 1993-1999, 2007-2009), קייזרסלאוטרן (גרמניה - 1999-2002), בורוסיה מנשנגלדבך (גרמניה - 2002-2006), שטרסבורג (צרפת - 2006-2007), פולה אש (לוקסמבורג - 2009) וגראסהופרס ציריך (שווייץ - 2009-2010). סטרסר נחשב לאחד מגדולי הכדורגלנים בלוקסמבורג אי פעם. את רוב שעריו סטרסר היה מבקיע בנגיחות.
סטרסר התחיל את הקריירה המקצועית בגיל 19 במץ הצרפתית שם שיחק בין השנים 1993-1999. בשנת 1999 עבר לבונדסליגה שם שיחק במדי קייזרסלאוטרן. בעונת 2002/2003 עבר לבורוסיה מנשנגלדבך. בסה"כ מאזנו של סטרסר בבונדסליגה עמד על 10 שערים ב-195 משחקים ב-7 עונות. באוגוסט2006 חזר סטרסר לצרפת הפעם לליגת המשנה לאחר שחתם בשטרסבורג שם בילה שנה אחת. בקיץ2007 חזר למץ לקדנציה שנייה. בקיץ2009 חזר ללוקסמבורג למועדון פולה אש. בחלוץ העברות של ינואר2010 עבר לגראסהופרס ציריך השווייצרית.
סטרסר זומן לראשונה לסגל הנבחרת הלאומית של לוקסמבורג באוקטובר 1993 לקראת המשחק נגד נבחרת יוון. את שערו הראשון בנבחרת הבקיע נגד סלובניה ב-7 באוקטובר 2000. ב-10 בספטמבר 2008, הבקיע את שער הניצחון נגד שווייץ במסגרת מוקדמות מונדיאל 2010. ניצחון זה חולל תדהמה בעולם כולו.
סטרסר שימש מאמן-שחקן לתקופה קצרה בשנת 2010 בקבוצת פולה אש, ובשנת 2012 מונה כמאמן הקבוע של הקבוצה, אותה אימן חמש שנים ואף הביא אותה להשיג לראשונה בתולדותיה ניצחונות במפעל הליגה האירופית. בקיץ 2017 עזב סטרסר את פולה אש לאחר חמש עונות כמאמן, וחתם בקייזרסלאוטרן מהבונדסליגה השנייה. סטרסר לא הצליח בקייזרסלאוטרן, ובמהלך תקופתו בקבוצה, היא הגיעה למקום האחרון. משחקו האחרון בקבוצה היה בינואר 2018 מול דרמשטאדט 98. במחצית משחק זה עבר סטרסר התקף לב ופונה לבית החולים, דבר שהביא להפסקת המשחק וביטולו. שבוע לאחר מכן, הצהירה הנהלת הקבוצה כי סטרסר לא יוכל להמשיך לאמן את קייזרסלאוטרן עקב בעיותיו הבריאותיות, והוחתם במקומו מיכאל פרונטצק.
