לדלג לתוכן

אוניגירי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
אוניגירי
כדור אורז (אוניגירי)
כדור אורז (אוניגירי)
כדור אורז (אוניגירי)
מאכלים
סוג מנת אורז יפנית, rice ball, פינגר פוד עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח המטבח היפני עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא יפן עריכת הנתון בוויקינתונים
תאריך יצירה המאה ה־11 עריכת הנתון בוויקינתונים
אופן הגשה פושר עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים אורז, נורי, ספר מתכונים/אורז עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

אוֹניגיריהיראגאנה: お握り) או אוֹמוּסוּבּי (היראגאנה: おむすび) הוא מאכל יפני פופולרי.

האוניגירי עשוי אורז יפני עגול, מאותם הזנים המשמשים לסושי. זנים אלו מעט דביקים לאחר הבישול ולכן אידיאליים למנות אלו. את האוניגירי ניתן להגיש אורז בלבד, אך לרוב הוא ממולא במליות שונות כגון סלמון, טונה ושזיף יפני כבוש, ולרוב נעטף באצת נורי ונטבל ברוטב סויה.

בחנויות נוחות יפניות ניתן לקנות אוניגירי במגוון מליות, שם הוא נמכר באריזה מיוחדת שמפרידה את האצה מהאורז כדי למנוע התרככות שלה.

קישורים חיצוניים

[עריכת קוד מקור | עריכה]

הוראות הכנה למתחילים

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.