שיחה:ממתק

"המוכרת והנפוצה ביותר היא הסוכרייה"? נדמה שזהו בהחלט השוקולד. אבל בכל מקרה, צריך להביא אסמכתא למשפט כזה. תהנו, ‏Almighty ~ שיחה 00:03, 1 באוגוסט 2007 (IDT)תגובה

בצרפת , בלגיה ואיטליה ישנו קונדיטור שתפקידו לייצר ממתקים בעבודת יד בעברית זה ניקרא : " אמן ממתקים "

ובצרפתית Confiseur

בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 09:34, 10 ביוני 2009 (IDT)תגובה

עדיין חסרים הרבה ערכים בתחום המגדנאות , אניע אשמח אם אנשים יקחו יוזמה ויעזרו לערוך אותם !

רשימת סוגי קונדיטורים לפי מקצועם בתחום המגדנאות :

1 . " אופה לחם " - Boulanger Patissier

2 . " קונדיטור לקרמים " - Specialist de cremes

3 . " קונדיטור להקצפות " - Specialist d'entre metes

4 . " קונדיטור לשוקולד ופרלינים " - Confisereies Chocolts

5 . " אמן ממתקים " - Confiseur

6 . " קונדיטור גלידות ופרפה " - Glacier

7 . " מעצב עוגות ומזנונים " - Decoratour Patissier

צריך להוסיף את הערך " מרמלדה " שהיא ממתק בפני עצמו וגם ניקראת " בצק פירות "

תגובה אחרונה: לפני 15 שניםתגובה אחתאדם אחד בשיחה

ישנם 4 סוגים של בצקים שהם ניקראים בשם : " בצק " בגלל אופן ההכנה שלהם והם אינם מכילים קמח !!!

1 . בצק סוכר

2 . בצק שוקולד

3 . בצק שקדים ( מרציפן )

4 . בצק פירות ( מרמלדה )

ורציתי להוסיף שאני שאלתי " שף קונדיטור " והוא אמר לי ש-גם " רחת לוקום " ניקרא בשם " בצק "

בעזרת השם תמיד להיות שמח ! - שיחה 14:32, 14 ביוני 2009 (IDT)תגובה