שיחה:טיגון
הוספת נושאלגבי "אומצה" - היום כבר יודעים שמטרת החום הגבוה היא לא "לאטום" את הבשר, אלא לייצר תגובת מייאר (https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%92%D7%95%D7%91%D7%AA_%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%90%D7%A8) מבלי להגיע לבישול יתר במרכז
לגבי "אומצה" - היום כבר יודעים שמטרת החום הגבוה היא לא "לאטום" את הבשר, אלא לייצר תגובת מייאר (https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%92%D7%95%D7%91%D7%AA_%D7%9E%D7%99%D7%99%D7%90%D7%A8) מבלי להגיע לבישול יתר במרכז
דפי שיחה הם המקום שבו אנשים דנים איך לגרום לתוכן באתר ויקיפדיה להיות הכי טוב שהוא יכול. אתה יכול להשתמש בדף השיחה הזה כדי להתחיל דיון עם אחרים על איך לשפר את הדף טיגון.
