ניצת הדובדבן
 | |
 | |
| סניף ניצת הדובדבן בכפר סבא | |
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| מייסדים | משפחת ביבי |
| תקופת הפעילות | 1980–הווה (כ־45 שנים) |
| מיקום המטה | מעלה החמישה |
| בעלות | הרצל ביבי |
| ענפי תעשייה | רשת בתי טבע ומזון בריאות |
| מנכ"ל | ארבל שירן |
| https://www.nizat.com | |
ניצת הדובדבן היא רשת בתי הטבע הגדולה בישראל. הרשת מתמחה במכירת מוצרי מזון טבעיים ואורגניים, תוספי תזונה, מוצרים אקולוגיים ומוצרי קוסמטיקה טבעית. הרשת נוסדה בשנת 1980 על ידי משפחת ביבי בשוק מחנה יהודה שבירושלים, והיא מונה למעלה מ-60 סניפים.[1]
היסטוריה
[עריכת קוד מקור | עריכה]שורשי הרשת החלו בשנות ה-30, כאשר עזרא ביבי, אביו של הרצל ביבי, עלה מעיראק לארץ ישראל והתמקם בירושלים. למחייתו ייבש פירות וקלה פיצוחים ומכרם בשוק מחנה יהודה. עם השנים גדל העסק, והמשפחה החלה לייבא את מרכולתה מטורקיה ואיראן.[2]
בשנת 1980 פתחו הרצל ביבי ואחיו יחזקאל את חנותם הראשונה בשוק מחנה יהודה בשם "ניצת הדובדבן", לאחר מספר שנים עברו לחנות גדולה בשוק ומגוון המוצרים גדל. עם הזמן הרצל ביבי הפך לבעלים והחל לייבא מוצרים אורגניים מהעולם, בהם קינואה, שהחל לייבא בשנת 2003, לפני שהפכה למוצר נפוץ ומוכר, בעקבות המהלך הוא פתח מחסן לוגיסטי בקיבוץ מעלה החמישה, ובשנת 2013 הועברו אליו משרדי הנהלת החברה.[3]
התפתחות הרשת
[עריכת קוד מקור | עריכה]בשנת 2005 הצטרף ארבל שירן לתפקיד מנכ"ל הרשת. החל מתקופת כהונתו הרשת החלה להתרחב באופן ניכר, תוך מיקוד על הנגשת מוצרי בריאות אורגניים לקהל הרחב. מדיניות זו כוללת פתיחת סניפים ברחבי הארץ, מקריית שמונה ועד אילת, במטרה לאפשר גישה למוצרים טבעיים ואורגניים לקהל רחב יותר.[4]
המותג הפרטי ומועדון הלקוחות
[עריכת קוד מקור | עריכה]לניצת הדובדבן מותג פרטי תחת אותו השם. במותג מאות מוצרים בתחומים שונים, כמו קטניות, דגנים, קמחים, ומגוון נרחב של חומרי גלם אורגניים או טבעיים, המיובאים מהעולם או מיוצרים בשיתוף פעולה עם יצרנים מקומיים במטרה לעודד ייצור אורגני מקומי.[5] לרשת מועדון לקוחות ובו למעלה מ-50,000 לקוחות.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של ניצת הדובדבן- ליבן של חנויות הטבע, באתר EatWell
- ליאת רון, מנכ"ל ניצת הדובדבן: "בהתחלה, לא ידעתי מה זה מע"מ", באתר גלובס, 2 בפברואר 2019
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ רשימת סניפי ניצת הדובדבן, באתר דפי זהב
- ^ ליבן של חנויות הטבע
- ^ חוזרים לאגריפס, במגזין ניצת הדובדבן
- ^ ליאת רון, מנכ"ל ניצת הדובדבן: "בהתחלה, לא ידעתי מה זה מע"מ", באתר גלובס, 2 בפברואר 2019
- ^ רשת ניצת הדובדבן משקיעה בחברות קטנות העוסקות במוצרים אורגניים, באתר e-food