מקרוני עם גבינה
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| מטבח |
המטבח האמריקאי, המטבח האנגלי, המטבח הקנדי  |
| מוצא |
הממלכה המאוחדת |
| מרכיבים עיקריים |
מקרוני, חמאה, cheddar sauce, צ'דר, קמח חיטה |
  | |
מקרוני עם גבינה היא מנה ממוצא אמריקאי, המכילה מקרוני (או פסטה אחרת) מבושל ורוטב גבינה, בדרך כלל צ'דר, ויכולה לשלב מרכיבים אחרים כמו בשר, ירקות ופירורי לחם. המנה מכונה: "Mac and cheese", קיצור של: "Macaroni and cheese" בארצות הברית ובקנדה.[1][2]
במקור, מקרוני עם גבינה הייתה פשטידה אפויה בתנור; אך ניתן להכין את המנה במחבת או באמצעות שימוש באריזה מוכנה. נהוג לשים את הגבינה בתוך רוטב בשאמל כדי ליצור רוטב מורניי, אותו מוסיפים לפסטה. בארצות הברית, פסטה עם גבינה נחשבת כאוכל מנחם.[3][4]
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
- היסטוריה של המנה מקרוני עם גבינה, בפרשנות רשת הרדיו הציבורית של ארצות הברית.
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ Moskin, Julia (4 בינואר 2006). "Macaroni and Lots of Cheese". The New York Times. נבדק ב-30 בינואר 2009.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ "Perfect Macaroni and Cheese". Martha Stewart Living. 66 (February 1999). נבדק ב-22 בספטמבר 2012.
{{cite journal}}: (עזרה) - ^ Joseph, Dana (10 במאי 2012). "American food: the 50 greatest dishes". CNN Travel.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Clark, Liam (27 ביולי 2016). "What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?". Forkit. אורכב מ-המקור ב-2016-08-10. נבדק ב-2018-07-25.
{{cite news}}: (עזרה)