מיץ מלפפונים
מיץ מלפפונים הוא מיץ פירות המופק מסחיטת מלפפונים.[1] מיץ המלפפון מכיל 98% מים.[2] מיץ מלפפונים הוא הבסיס למאכלים כמו זופה אוגורקובה[3] ורוטב לסלטים,[4]
הוא משמש כרכיב עיקרי במשקאות וקוקטיילים רבים כגון בלאדי מרי.[5]
במיץ המלפפונים יש כמויות משמעותיות של אשלגן ויש בו ערך גבוה של ויטמין A.[6] המיץ מכיל גם כמויות משמעותיות של סיליקון ומכיל גם סטרול.[7] כמו כן, מיץ המלפפונים משמש כמרכיב קוסמטיקה בסבונים, שמפו, תחליבים ואף בבשמים ומטהרי אוויר.[8][9][10]
מיץ המלפפונים שימש ברפואה המסורתית של רוסיה על מנת לסייע בטיפול דלקת בדרכי הנשימה וגרם להפחתת שיעול מתמשך.[11] במקומות אחרים, הוא שימש על מנת להרגיע את הצרבת ולהפחית את החומצה בקיבה.[12]מיץ המלפפונים גם מרגיע כוויות ופריחות וידוע כדוחה נגד כיני עץ גדי-עש.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ Phyllis A. Balch, Prescription for Dietary Wellness, Penguin, 2003. (באנגלית)
- ^ DK, Healing Foods, Penguin, 2013-05-01. (באנגלית)
- ^ Rajiv Sharma, Diet Management Guide, Diamond Pocket Books (P) Ltd., 2005. (באנגלית)
- ^ Amanda Hesser, The Essential New York Times Cookbook: Classic Recipes for a New Century, W. W. Norton & Company, 2010-10-25. (באנגלית)
- ^ Christopher B. O'Hara, The Bloody Mary: A Connoisseur's Guide to the World's Most Complex Cocktail, Globe Pequot Press, 1999. (באנגלית)
- ^ Ronald Ross Watson, Diet and Exercise in Cystic Fibrosis, Academic Press, 2014-07-29. (באנגלית)
- ^ Earl Mindell, Earl Mindell's Food as Medicine, Simon and Schuster, 2002. (באנגלית)
- ^ Andreas D. Katsambas, Torello M. Lotti, European Handbook of Dermatological Treatments, Springer Science & Business Media, 2003-07-14. (באנגלית)
- ^ Editors at Reader's Digest, The Ultimate Book of Vegetables: Gardening, health, Beauty, Crafts, Cooking, Simon and Schuster, 2015-02-03. (באנגלית)
- ^ National Association of Retail Druggists (U.S.), N.A.R.D. Notes, National Association of Retail Druggists., 1911. (באנגלית)
- ^ Igor Vilevich Zevin, A Russian Herbal: Traditional Remedies for Health and Healing, Inner Traditions / Bear & Co, February 1997. (באנגלית)
- ^ C. Norman Shealy, The Healing Remedies Sourcebook: Over 1000 Natural Remedies to Prevent and Cure Common Ailments, Da Capo Press, 2012-05-29. (באנגלית)
| מיצים | ||
|---|---|---|
| מיצי פירות | מיץ אוכמניות • מיץ אשכוליות • מיץ חמוציות • לימונדה • לימונענע • מיץ ענבים • מיץ פטל • מיץ רימונים • מיץ תפוזים • מיץ תפוחים • מיץ אננס | 
|
| מיצי ירקות | מיץ גזר • מיץ מלפפונים • מיץ עגבניות | |
| שונות | אוטיי • סיידר • עשב חיטה • צום מיצים • שייק | |