יפאורה-תבורי

יפאורה-תבורי
נתונים כלליים
תקופת הפעילות	1990–הווה (כ־34 שנים)
בעלות	תפוזינה, דיאט פרי, ספרינג, מיץ פז, RC קולה, שוופס, קריסטל, עין גדי, מי עדן ו-Fruit Water
מוצרים עיקריים	משקאות קלים
עובדים	956 (2022)
	www.jafora.co.il

יַפְאוֹרָה-תבורי בע"מ היא חברה העוסקת בייצור ובשיווק של משקאות קלים בישראל.

יפאורה-תבורי נוסדה ב-1990 כמיזוג בין החברות "יפאורה" (1930) ו"תבורי" (1936). היא החברה השנייה בגודלה בישראל למשקאות קלים, ומשמשת גם כחברת הפצה של שני מותגי המים המינרליים המובילים בישראל מי עדן ועין גדי מים מינרליים^[1].

היסטוריה

יפאורה

חברת יפ-אורה נוסדה ברחובות ב-1930 כמפעל לייצור מיץ תפוזים^[2]. באוגוסט 1935 נכנסו חמשת הקואופרטיבים הגדולים של מגדלי תפוזים ביישוב היהודי לשותפות עם המפעל, שהוגדל כדי שיוכל לעבד יותר מ-90,000 ארגזים בשנה. הקואופרטיב, שהשתמש במותג של פירות הדר מארץ ישראל, תפוזי ג'אפה (Jaffa Oranges), נקרא Jaffa Orange Products Company – ובקיצור Jaf-Ora, יפ-אורה.^[3]

בבניין היקב ייצרה החברה את "מיץ פז" - מיץ תפוזים שנסחט משטחי הפרדסים ששכנו באזור באמצעות 20 מסחטות ידניות^[4].

בשנת 1969 החלה יפאורה לייצור ולשווק בישראל בזיכיון משקאות קלים תחת מותג המשקאות הבינלאומי "שוופס"^[5]. בשנת 1987 שקלה "שוופס" לא לחדש את הזיכיון, עקב לחץ של החרם הערבי^[6], אך לבסוף הסכימה לחדש אותו^[7].

בפברואר 2007 רכשה יפאורה-תבורי את זכויות המותג "שוופס" בישראל ובשטחי הרשות הפלסטינית מקבוצת "קדבורי שוופס" העולמית, תמורת 9 מיליון שקל. במסגרת ההסכם רכשה החברה גם את השם וגם את ידע המותג, במקום לפעול תחת הסכם זיכיון. המשמעות של הרכישה היא שמאז יפאורה-תבורי רשאית לפתח מגוון מוצרים בלעדיים ולשווקם תחת שם המותג שוופס בישראל, ללא תלות בחברה העולמית^[8].

תבורי

בשנת 1936 הקימו יששכר טָבּוֹריסקי ובנו יעקב תבורי מפעל בפרדס חנה^[9]. בתחילת דרכו ייצר המפעל מתקני "סיפון" של מי סודה^[^{דרוש מקור]}, ומשקאות קלים בהיקף של 500–800 בקבוקים ליום שנמכרו ליהודי וערביי הסביבה. במלחמת העולם השנייה התרחב מאוד היקף הייצור במפעל שעלה ל-5000 בקבוקים לשעה שסופקו בעיקר לצבא הבריטי^[10]. בשנים 1947–1949 זוהה המפעל כ"בית חרושת למים מינרליים"^[11].

לאחר קום המדינה, הפכה חברת "תבורי" לספקית המובילה של השק"ם^[10].

בשנת 1954 החל תבורי לייצר בשותפות עם משה בורנשטיין את המשקה טמפו^[12]. ב-1957 פורקה השותפות עם בורנשטיין ותבורי השיק את המשקה המתחרה קריסטל^[13].

בשנת 1960 הונחה אבן הפינה למפעל שני של תבורי שמוקם בבאר שבע ובשנת 1964 הוקם מפעל שלישי, בבת ים^[14]. בשנת 1964 השיקה החברה את מותג מים המינרליים "פונטנה" שהיה המשקה ה-18 בסדרת המוצרים של החברה^[15].

בהמשך ייצרה "תבורי" גם את המותגים "טרופי", "טרופית" ו"ספרינג".

יפאורה-תבורי

בשנת 1990, בעקבות חובות כבדים של תבורי, הוקמה חברה חדשה בשם יפאורה-תבורי, שהייתה 60% בבעלות יפאורה ו-40% בבעלות תבורי^[16]. החברה סגרה את המפעל של תבורי בפרדס חנה והתמקדה בייצור ברחובות ובת ים^[17].

מוצרים

החברה מייצרת את המשקאות הבאים:

תפוזינה: המשקה מיוצר משנת 1994 ומתאפיין במספר טעמים ובהם: תות-בננה, אשכולית, לימונים, תות-תפוז, ענבים ותפוזים. בנוסף, למוצר שלושה טעמי דיאט: תפוזים, אשכוליות ולימונים. המשקה מכיל חתיכות פרי טבעי. בהשקת המשקה, הוא שווק כחלק מסדרת "ספרינג", אך סרטי הפרסומת שהופקו עבורו זכו להצלחה גדולה והביאו את המותג לנתוני מכירות חזקים, מה שהוביל בהמשך להחלטה לשווק את סדרת משקאות "תפוזינה" כמותג נפרד. בנוסף, לכל משקה וטעם הוצמד אחת מהאותיות הלטיניות: Z = תפוזינה, L = לימונינה, E = אשקולינה ו-G = ענבינה, אך במסגרת מיתוג מחדש לסדרת תפוזינה ב-2003 אוחדו כל הטעמים תחת המותג תפוזינה, וכיום מופיעה האות Z על כל הטעמים^[18]. ב-2025 הופחתה בכמחצית כמות הסוכר במשקאות המותג עתירי הסוכר, מכ-9 גרם סוכר לכ-4.5 גרם ל-100 מ"ל משקה.^[19]
דיאט-פרי
ספרינג: סדרת משקאות קלים שהושקה בשנת 1986^[20]. למשקה מספר גרסאות, ביניהן: תפוזים, מנגו, אפרסק, פירות-טרופיים, אננס-מלון, אגס-סברס-קיווי, תמציות פטל-דובדבנים-חמוציות, אשכולית-אננס, אגסים, עגבניות, משמש, תות-פירות-יער, פסיפלורה-בננה, תפוחים ותות-בננה. המשקה נמכר בקרטונים ובבקבוקי פלסטיק (1.5 ליטר). כמו כן, משווקת החברה את "ספרינג-שייקר" – משקה פירות על בסיס חלב סויה.
מיץ פז
RC קולה
שוופס: המשקה הגיע לארץ בשנת 1967, והיה המותג הבינלאומי הראשון שהצליח להיכנס לשוק הישראלי. למשקה מספר טעמים ובהם: ביטר-לימון, ג'ינג'ר אייל, טוניק ואשכולית.
קריסטל: סדרת משקאות בטעמים שונים.
"Fruit Water" - סדרת משקאות מים בטעמים. המשקה הושק בקיץ 2015.

עד 2002 ייצרה החברה את המשקה טרופית.

חברת עין גדי מים מינרליים לייצור מים מינרליים נמצאת בבעלות משותפת של חברת יפאורה-תבורי וקיבוץ עין גדי.

בעלי שליטה

חברת יפאורה-תבורי בע"מ נמצאת בבעלות מלאה של חברת יפ-אורה בע"מ, הנמצאת בבעלות קרור אחזקות בע"מ (כ-70%) וכלל תעשיות בע"מ. במרץ 2015 הוסכם שתשלובת תבורי בע"מ, שבידיה היו 15% ממניות יפאורה-תבורי בע"מ, תמכור מניות אלה ליפ-אורה בע"מ^[21]. העסקה משקפת ליפאורה-תבורי שווי של כ-800 מיליון ש"ח^[22].

קישורים חיצוניים

אתר האינטרנט הרשמי של יפאורה-תבורי
פרדס יפאורה ברחובות, יומני כרמל, אפריל 1940 (התחלה 4:00)
נורית קדוש, יגאל תבורי מכר את אחזקותיו בחברת המשקאות יפאורה תבורי שהקים סבו, באתר כלכליסט, 25 במרץ 2015

הערות שוליים

^ השוק המבורקד, משמעותו, מוצרים הנמכרים ברשתות השיווק הגדולות, רשתות הפארם ורשתות קטנות המשתמשות בברקוד. השוק הלא מבורקד מתייחס למוצרים הנמכרים במסעדות, פאבים וחנויות שאינן משתמשות בברקוד (לדוגמה: מזנונים ופיצוציות)
^ יהודה הגדרתי, היקב שהפך מקום־עיבוד לפרי־הדר, הַבֹּקֶר, 13 בפברואר 1940
13 שנה ליפ־אורה, דבר, 24 במרץ 1943
^ N. William Hazen, "The Citrus Industry of Palestine," United States Department of Agriculture, December 1938, p. 22.
^ בית חרושת " יפ-אורה" ברחובות, הארץ, 13 בפברואר 1940
^ "יפאורה" ישקיע 5 מיליון במפעל החדש ברחובות, מעריב, 2 ביולי 1969
^ י. פינקלסטון, סופר"מעריב" בלונדון, שיחות לחידוש ההסכם בין קדברי שוופס ליפאורה - היום בלונדון, מעריב, 9 באוגוסט 1987
^ ויקטור לוי, לונדון, כלכלה - שוופס־יפאורה: הסכם , חדשות, 3 בנובמבר 1987
^ אילנית חיות , ‏יפאורה-תבורי רכשה את המותג שוופס ב-9 מיליון ש', באתר גלובס, 27 בפברואר 2007
^ דייויד סלע, השבוע לפני 70 שנה: עידן סילון בחיל האוויר, באתר ישראל היום, 6 ביולי 2023
^ ¹ ² ח. אחי יגאל, 25 שנה לחברת תבורי בע״ס יצרני משקאות "קריסטל" מחצית יובל של הישגים, הארץ, 26 ביולי 1961
^ תבורי, הארץ, 14 בספטמבר 1947
תבורי, הארץ, 3 באוקטובר 1948
תבורי, הארץ, 23 בספטמבר 1949
^ משקה חדש יוצא לשוק, זמנים, 22 ביולי 1954
"טמפו"-משקה אמריקאי מתוצרת הארץ, חרות, 22 ביולי 1954
^ י. בן ארי, טמפו נגד קריסטל, על המשמר, 4 ביוני 1958
הושג הסכם "טמפו"—"קריסטל", חרות, 30 במאי 1958
^ מעגלה ועד מחשב, דבר, 2 ביולי 1976
^ מים מינירליים פונטנה, הצופה, 29 ביולי 1964
^ נווית זומר, חברת המשקאות חבורי ויפאורה סיכמו על מיזוג, חדשות, 8 בינואר 1990
^ אורי גינוסר, הענק המשפחתי, מעריב, 18 בדצמבר 1990
^ איילה צורף, יפאורה תבורי מרעננת את תפוזינה, באתר הארץ, 20 במאי 2003
^ מירב קריסטל, לאור הירידה בביקושים: תפוזינה חדשה ללא מדבקה אדומה, באתר ynet, 11 בדצמבר 2024
^ רון שחר, בזאר - מיץ - כישורים טבעיים, חדשות, 2 באוקטובר 1986
^ הסכם לרכישת מניות בין יפ-אורה בע"מ לבין תשלובת תבורי בע"מ, באתר "מאיה"
^ עומרי כהן, ‏יגאל תבורי מוכר את מניותיו ביפאורה-תבורי ב-120 מ' ש', באתר גלובס, 25 במרץ 2015

[1] השוק המבורקד, משמעותו, מוצרים הנמכרים ברשתות השיווק הגדולות, רשתות הפארם ורשתות קטנות המשתמשות בברקוד. השוק הלא מבורקד מתייחס למוצרים הנמכרים במסעדות, פאבים וחנויות שאינן משתמשות בברקוד (לדוגמה: מזנונים ופיצוציות)

[2] יהודה הגדרתי, היקב שהפך מקום־עיבוד לפרי־הדר, הַבֹּקֶר, 13 בפברואר 1940
13 שנה ליפ־אורה, דבר, 24 במרץ 1943

[3] N. William Hazen, "The Citrus Industry of Palestine," United States Department of Agriculture, December 1938, p. 22.

[4] בית חרושת " יפ-אורה" ברחובות, הארץ, 13 בפברואר 1940

[5] "יפאורה" ישקיע 5 מיליון במפעל החדש ברחובות, מעריב, 2 ביולי 1969

[6] י. פינקלסטון, סופר"מעריב" בלונדון, שיחות לחידוש ההסכם בין קדברי שוופס ליפאורה - היום בלונדון, מעריב, 9 באוגוסט 1987

[7] ויקטור לוי, לונדון, כלכלה - שוופס־יפאורה: הסכם , חדשות, 3 בנובמבר 1987

[8] אילנית חיות , ‏יפאורה-תבורי רכשה את המותג שוופס ב-9 מיליון ש', באתר גלובס, 27 בפברואר 2007

[9] דייויד סלע, השבוע לפני 70 שנה: עידן סילון בחיל האוויר, באתר ישראל היום, 6 ביולי 2023

[חצייובל-10] ¹ ² ח. אחי יגאל, 25 שנה לחברת תבורי בע״ס יצרני משקאות "קריסטל" מחצית יובל של הישגים, הארץ, 26 ביולי 1961

[11] תבורי, הארץ, 14 בספטמבר 1947
תבורי, הארץ, 3 באוקטובר 1948
תבורי, הארץ, 23 בספטמבר 1949

[12] משקה חדש יוצא לשוק, זמנים, 22 ביולי 1954
"טמפו"-משקה אמריקאי מתוצרת הארץ, חרות, 22 ביולי 1954

[13] י. בן ארי, טמפו נגד קריסטל, על המשמר, 4 ביוני 1958
הושג הסכם "טמפו"—"קריסטל", חרות, 30 במאי 1958

[14] מעגלה ועד מחשב, דבר, 2 ביולי 1976

[15] מים מינירליים פונטנה, הצופה, 29 ביולי 1964

[16] נווית זומר, חברת המשקאות חבורי ויפאורה סיכמו על מיזוג, חדשות, 8 בינואר 1990

[17] אורי גינוסר, הענק המשפחתי, מעריב, 18 בדצמבר 1990

[18] איילה צורף, יפאורה תבורי מרעננת את תפוזינה, באתר הארץ, 20 במאי 2003

[19] מירב קריסטל, לאור הירידה בביקושים: תפוזינה חדשה ללא מדבקה אדומה, באתר ynet, 11 בדצמבר 2024

[20] רון שחר, בזאר - מיץ - כישורים טבעיים, חדשות, 2 באוקטובר 1986

[21] הסכם לרכישת מניות בין יפ-אורה בע"מ לבין תשלובת תבורי בע"מ, באתר "מאיה"

[22] עומרי כהן, ‏יגאל תבורי מוכר את מניותיו ביפאורה-תבורי ב-120 מ' ש', באתר גלובס, 25 במרץ 2015

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

כלל תעשיות
החזקות נוכחיות	יפאורה-תבורי (30%) • קבוצת גולף א.ק. (52%) • כלל ביוטכנולוגיה (49%) • קרגל (18%) * כלל נדל"ן באמצעות חברת משאב: נשר מפעלי מלט ישראליים (100%) • קבוצת תעבורה (50%)
החזקות בעבר	מנועי בית שמש (42%) • גרנית הכרמל השקעות (50%) • נייר חדרה (59%) • נובה (25%) • סאיטקס (22%) • ECI Telecom • די פארם (יוניבו)