חום לבן (ספר)
 | |
| שער המהדורה הראשונה של הספר | |
| מידע כללי | |
|---|---|
| מאת | מרקו פייר וייט |
| איורים | בוב קרלוס קלארק |
| שפת המקור | אנגלית |
| סוגה | ספר בישול |
| הוצאה | |
| הוצאה |
Mitchell Beazley  |
| הוצאה בשפת המקור | מיטשל ביזלי |
| תאריך הוצאה | 1990 |
| מספר עמודים | 126 pp (מהדורה ראשונה) |
| קישורים חיצוניים | |
| מסת"ב | מסת"ב 9781840003437 |
  | |
חום לבן (אנגלית: White Heat) הוא ספר בישול שנכתב בידי השף מרקו פייר וייט, ויצא לאור בשנת 1990. הוא כולל תצלומי שחור-לבן שצולמו בידי בוב קרלוס קלארק. הוא אוטוביוגרפי בחלקו, והוא נחשב גם לספר הזיכרונות הראשון של השף. אחד המבקרים תיאר את הספר בתור "כנראה ספר המתכונים המשפיע ביותר ב-20 השנים האחרונות".
תיאור
[עריכת קוד מקור | עריכה]פורסם לראשונה בשנת 1990, חום לבן הוא בחלקו אוטוביוגרפיה של השף מרקו פייר וייט ובחלקו ספר בישול.