בולו דה ארוז
_(460849845)_(2).jpg) | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | מאכל |
| מטבח | פורטוגזי |
| מוצא |
 פורטוגל |
| אופן הגשה | חם |
| מרכיבים עיקריים | קמח אורז וחיטה |
  | |
בולו דה ארוז (בפורטוגזית: Bolo de Arroz) הוא מאפה העשוי מאורז ונפוץ בפורטוגל בקרב מדינות הדוברות פורטוגזית[1].
המאפה מורכב מקמח אורז, חיטה, סוכר, חלב, ביצים, חמאה ותמצית וניל[2][3].
פירוש המילה בולו דה ארוז הוא עוגת אורז.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
- מתכון להכנת בולו דה ארוז, באתר Vaqueiro
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ Condé Nast, The Prettiest Pastries of Portugal, and How to Recognize Them, Vogue, 2018-05-16 (באנגלית אמריקאית)
- ^ Bolo de arroz cru SEM TRIGO bem fofinho - sem glúten e sem lactose!, tudoreceitas.com (בפורטוגזית)
- ^ Bolo de arroz - Arca del Gusto, Slow Food Foundation (באנגלית אמריקאית)