איריס שי

איריס שי
	אין תמונה חופשית
מקום לימודים	האוניברסיטה העברית בירושלים; אוניברסיטת בן-גוריון בנגב ;
מוסדות	אוניברסיטת בן-גוריון בנגב (1 באוקטובר 2004)

איריס שי היא חוקרת תזונה ישראלית, פרופסור באוניברסיטת בן-גוריון בנגב.

ביוגרפיה

החלה לימודים לתואר שני באוניברסיטה העברית בירושלים בשנת 1993. סיימה לימודי דוקטרט בשנת 2002 באוניברסיטת בן-גוריון בנגב בהנחיית דרורה פרייזר בנושא "בנייה ותיקוף של כלים לאומדן צריכת מזון ורכיבי תזונה באוכלוסייה ישראלית".^[1] השלימה פוסט-דוקטורט בבית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד שם עסקה בניבוי סיכון קרדיווסקולרי בעזרת סמני דם חדשניים.

לאחר חזרתה לישראל הצטרפה לסגל המחלקה לבריאות הציבור באוניברסיטת בן-גוריון, כיום בדרגת פרופסור מן המנין.^[2] בשנת 2019 מונתה גם למורה מן החוץ לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד ובשנת 2022 לפרופסור לשם כבוד באוניברסיטת לייפציג. מכהנת כראשת המרכז הבינלאומי לחדשנות בבריאות ותזונה באוניברסיטת בן-גוריון.^[3]

תחומי המחקר שלה כוללים השמנה, סוכרת, הזדקנות, קוגניצה, אפיגנטיקה וסיכון קרדיו-מטבולי, תוך שימוש במחקרי עוקבה ובניסויים מבוקרים עם הקצאה אקראית. בין השאר, הובילה את מחקר DIRECT שבחן את ההשפעות הבריאותיות של דיאטות שונות כולל תזונה ים תיכונית בקרב עובדי הקריה למחקר גרעיני.^[4]

חברה בוועדה המקדמת תזונה בריאה במשרד הבריאות בישראל.^[5]

אם לארבעה ילדים. בן זוגה, גב שי, התמוטט ומת במהלך תחרות טריאתלון בכנרת בגיל 55.^[6]

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

^ BGUsearch, primo.bgu.ac.il (באנגלית)
^ Iris Shai, Ben-Gurion University Research Portal (באנגלית)
^ The International Center of Health Innovation & Nutrition in memory of Manya Igel, Ben-Gurion University Research Portal (באנגלית)
^ שרה דיקשטיין, מחקר ישראלי שנערך בקריה למחקר גרעיני בישראל השווה יעילות ובטיחות של שלושה סוגי דיאטות, באתר המוסד לבטיחות וגהות, ‏27 ביולי 2008
^ הוועדה מקדמת תזונה בריאה (לאסדרת תזונה בריאה), באתר GOV.IL
^ שרית רוזנבלום, "אנשים עושים דיאטה ואומרים, 'קיבינימט, אין תוצאות'. אני אומרת: התוצאות הן לא במידת המכנסיים", באתר ynet, 29 בנובמבר 2024

[1] BGUsearch, primo.bgu.ac.il (באנגלית)

[2] Iris Shai, Ben-Gurion University Research Portal (באנגלית)

[3] The International Center of Health Innovation & Nutrition in memory of Manya Igel, Ben-Gurion University Research Portal (באנגלית)

[4] שרה דיקשטיין, מחקר ישראלי שנערך בקריה למחקר גרעיני בישראל השווה יעילות ובטיחות של שלושה סוגי דיאטות, באתר המוסד לבטיחות וגהות, ‏27 ביולי 2008

[5] הוועדה מקדמת תזונה בריאה (לאסדרת תזונה בריאה), באתר GOV.IL

[6] שרית רוזנבלום, "אנשים עושים דיאטה ואומרים, 'קיבינימט, אין תוצאות'. אני אומרת: התוצאות הן לא במידת המכנסיים", באתר ynet, 29 בנובמבר 2024

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]