מרכיב סודי
(הופנה מהדף מתכון סודי)
מרכיב סודי או רכיב סודי הוא מרכיב (אנ') של מוצר שנשמר מקרוב מחשיפה ציבורית לטובת יתרון תחרותי (אנ'). בחלק מהמקרים, המרכיב הסודי עושה הבדל ניכר באופן הביצועים, במראהו או בטעמו של המוצר, ואילו בשאר המקרים המרכיב הסודי משמש כפרסומת מוגזמת. מרכיבים סודיים בדרך כלל מוגנים בחוקי סוד מסחרי ולא בפטנט, מאחר שפטנט היה מפרסם לציבור את המרכיב הסודי. עובדים הזקוקים גישה למרכיב הסודי נדרשים בדרך כלל לחתום על הסכם סודיות (אנ').
מרכיבים סודיים מפורסמים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- Merchandise 7X, "המרכיב הסודי" או "הנוסחה הסודית" של קוקה-קולה. המרכיב נשאר סודי מאז המצאתו של קוקה-קולה ב-1886 על ידי ג'ון פמברטון. תיאור המרכיב נשמר בכספת ב-World of Coca-Cola (אנ') באטלנטה.[1]
- "המתכון הסודי של קולונל" של KFC, שנוצר על ידי הרלנד סנדרס בשנות ה-30 של המאה ה-20. המתכון, אשר מפורסם כמכיל "אחד עשר עשבי תיבול ותבלינים",[2] נותר נעול בכספת בלואיוויל, קנטקי.[3]
- הרוטב המיוחד של ביג מק של מקדונלד'ס, שנחשב כגרסה של רוטב אלף האיים.[4] על פי שרה ג'יי ג'ים מהפינגטון פוסט, הרוטב המיוחד סמיך יותר, מתוק יותר ובעל "טעם מעט שונה".[5] מרכיבי הרוטב המיוחד זמינים באתר הרשמי של מקדונלד'ס. במקדונלד'ס החליטו לחשוף לא רק את מרכיבי הרוטב המיוחד, אלא גם איך מכינים אותו.[6]
- המתכון הסודי של Irn-Bru, שנוצר על ידי רוברט בר ב-1901.[7]
- הליקר שארטרז, משקה אלכוהולי ירוק או צהוב שנעשה ידי הנזירים במנזר בצרפת. סוד 130 עשבי התיבול המשמשים להכנתו ידוע אולי לשלושה נזירים בודדים.[8]
- ליקר העשבים הצ'כי בחרובקה, אשר מבוסס על תערובת של עשבי תיבול שונים, המוכרים רק לשני עובדים בהווה ושלושה לשעבר של המזקקה. כולם נאלצו להתחייב להסכם סודיות עד יום מותם.[9]
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ "Coca-Cola Moves its Secret Formula to The World of Coca-Cola" (הודעה לעיתונות). The Coca-Cola Company. 8 בדצמבר 2011. אורכב מ-המקור ב-24 בפברואר 2013. נבדק ב-19 בדצמבר 2011.
{{cite press release}}: (עזרה) - ^ About Us (אורכב 14.12.2020 בארכיון Wayback Machine) KFC. accessed October 7, 2011.
- ^ "Secrets of the food industry". אורכב מ-המקור ב-12 בינואר 2014. נבדק ב-10 באפריל 2014.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Poundstone, William (1983). Big Secrets. William Morrow and Company. מסת"ב 0-688-04830-7.
- ^ Gim, Sarah J. "Secret sauce is not Thousand Island dressing" (אורכב 19.07.2006 בארכיון Wayback Machine). The Huffington Post. July 17, 2006
- ^ "McDonald's USA Ingredients Listing for Popular Menu Items" (PDF). McDonald's Corporation. בינואר 2007. p. 2. אורכב מ-המקור (PDF) ב-9 בדצמבר 2010. נבדק ב-18 במאי 2011.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "Irn Bru secrets to be passed on". BBC (באנגלית בריטית). 2009-05-25. ארכיון מ-2022-08-11. נבדק ב-2022-02-26.
- ^ Meisler, Stanley (3 בינואר 1986). "Still-Secret Formulas: Chartreuse: Only Monks Do It Right". Los Angeles Times. Los Angeles, California. ארכיון מ-2016-08-14. נבדק ב-15 במרץ 2016.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ "Nový ředitel převzal tajný recept na Becherovku, teď ho zná pět lidí". 6 ביוני 2016. ארכיון מ-2017-08-20. נבדק ב-2024-01-01.
{{cite web}}: (עזרה)